Una de las citas con más raices en la comarca referida a la venta, degustación y actividades referidas al mundo apícola.
Esta feria pasó a ser organizada por el Concello de O Valadouro desde el año 2002.
La miel es uno de los más representativos productos agrícolas del Valadouro, el segundo sábado de octubre se celebra la única Feria de la Miel de toda la Mariña de Lugo, a la que acuden numerosos apicultores de la comarca . La miel de nuestro ayuntamiento destaca por su alta calidad lo que hace que las ventas en la Feria sean elevadas.
Conocer el mundo de las abejas
Las abejas forman de las sociedades mas perfectas y organizadas que creó la naturaleza, en la que cada miembro tiene un papel asignado; nadie se rebela, y nadie envidia la labor del otro. En cada colmena pode haber desde 30 a 50.000 abejas que se disponen en una jerarquía; en la cúspide está la reina, luego las obreras, y los zánganos.
La reina es la única hembra perfecta , es la encargada de la reproducción y de mantener unida a la colmena. Sólo vuela fuera de la colmena en dos ocasiones: para fecundarse y para formar una nueva colonia, cuando aparece un enjambre. Se alimenta de jalea real y es la abeja mas longeva, puede vivir hasta cinco años.
Las obreras son abejas hembras incompletas, no pueden poner huevos. Son la mayoría del enjambre. Tienen distintas funciones dependiendo de su edad:
Al poco de nacer son limpiadoras, en el cuarto día tienen que alimentar las larvas, en el décimo día comienzan a producir jalea real para la reina. Mas tarde y hasta el vigésimo día se dedican a producir cera, ventilar el exceso de humedad y calor, fabricar a la miel y defender la colmena de los enemigos. Después de las tres semanas y hasta su muerte funcionan cómo encargadas de recolectar néctar, propóleo y polen, vuelan de uno a tres km. alrrededor de la colmena .
La vida de una obrera es de cuarenta a cincuenta dias si nacieron en verano; las que nacen en invierno pueden vivir hasta seis meses.
Para defenderse cuentan con uno aguijón dentado , por eso cuando pican, se les desprende el aguijón y mueren.
Los zánganos son las abejas macho, nacen de huevos no fecundados, sólo son hijos de la reina, no tienen padre.Aunque tienen fama de vagos, cumplen su funcion : fecundar la reina siempre en pleno vuelo, los denominados vuelos nupciales. Además dan calor a cria y ayudan a fabricar la miel.
Elaboración de la miel. Es un producto totalmente natural ,que hacen las abejas solas. Cogen el néctar de las plantas y lo transportan hasta la colmena en una parte de su aparato digestivo, llamado buche de la miel, lo vacían en las celdas de los panales que hay dentro de la colmena, le agregan enzimas y le evaporan parte de la humedad. Realizan varios trasvases con la miel hasta que está completamente maduro y proceden a su conservación mediante un sellado hermético con una fina capa de cera.
Cualidades. La miel es un producto muy nutritivo con importantes características terapéuticas. Es un excelente sustituto del azúcar en reposteria e infusiones.
Por su poder antiséptico y cicatrizante se emplea tópicamente en quemaduras, heridas y úlceras en la piel.. Tomado con regularidad actúa como un laxante suave.
Ademáis, en la casa de Marifé se puede visitar un pequeño museo de la miel donde se exponen instrumentos y herramientas del apicultor como un apiario antiguo, zona de exposiciones con piezas antiguas, paneles informativos y zona de audiovisuales además de un local de envasado.
